rebuçados
segunda-feira passada, saí de Lisboa e fui até o Douro num aviãozinho pouco maior que um fiat uno;o trecho foi rápido e muito bacana,a famosa Serra da Estrela branquinha de neve e todo o pomposo Douro gélido, mesclando tons de cinza com todo o gelo que se acomula nessa época. Durante minha estada lá, comi e bebi muita bem - como dizem aqui - cozinhei,agradei criticos gastronomicos portugueses com meu inusitado curry de barriga de porco e minhas tostas de pêra, bruschettas de shitake e voltei feliz da vida na boleia de um caminhãozinho abarrotado de vinho, seis horas seguidas.
Tem uma pitada da viagem aqui:
e outra aqui:
As fotos tão aqui.
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««la cucina»»
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